Chocolade maken in Cusco
Blijf op de hoogte en volg Priscilla & Daniel
12 Augustus 2012 | Peru, Cusco
In het Chocomuseum in Cusco gaan we onze eigen chocolade maken!
Eerst krijgen we uitleg over hoe cacaoplanten en hun verschillen. En daarna hoe je van cacaobonen chocolade maakt. We mogen zelf onze cacaobonen roosteren, pellen en vijzelen! Heel leerzaam, maar vooral heel lekker! Van de schillen van de cacaobonen wordt thee gezet, en van de cacaopasta na het vijzelen chocolademelk. Om chocoladerepen te maken moet de pasta geperst worden en gecentrifugeerd, maar omdat dat heel lang duurt kregen wij gewoon gesmolten ready-to-go chocolade in een schaaltje. We mochten daarna een vorm uitkiezen en verschillende vullingen. Na het vullen van de vormpjes moeten ze een uur de koelkast in, dus komen we later terug om ze op te halen. Onze chocolaatjes waren heerlijk!
Eerst krijgen we uitleg over hoe cacaoplanten en hun verschillen. En daarna hoe je van cacaobonen chocolade maakt. We mogen zelf onze cacaobonen roosteren, pellen en vijzelen! Heel leerzaam, maar vooral heel lekker! Van de schillen van de cacaobonen wordt thee gezet, en van de cacaopasta na het vijzelen chocolademelk. Om chocoladerepen te maken moet de pasta geperst worden en gecentrifugeerd, maar omdat dat heel lang duurt kregen wij gewoon gesmolten ready-to-go chocolade in een schaaltje. We mochten daarna een vorm uitkiezen en verschillende vullingen. Na het vullen van de vormpjes moeten ze een uur de koelkast in, dus komen we later terug om ze op te halen. Onze chocolaatjes waren heerlijk!
-
21 Augustus 2012 - 07:24
Marja:
Lekker chocolade, heerlijk! Wat een kleurrijke mensen zeg, geweldig.
Nog veel plezier!
Groetjes,
Marja
-
21 Augustus 2012 - 13:21
Papa E Mama:
Hoi, zo te zien hadden jullie veel plezier met het maken van chocolade, maar dat was waarschijnlijk ook vanwege het feit dat jullie het ook zelf mogen opeten?
Lekker hoor die varkens nu eetje waarschijnlijk helemaal geen vlees meer?
Had die hond het koud?
Uiteraard wel de locale bevolking geld zien wil jij anders de hele dag in die kleding lopen of anders gezegd de hele dag in Nederland op klompen als er toevallig een toerist langskomt.
Leuk verslag met veel foto's het was weer geweldig.
Groetjes papa en mama -
21 Augustus 2012 - 17:21
Elly:
Jullie gaan in ieder geval vrolijk kijken van de zelfgemaakte chocola. Ik denk dat dat minder was bij dat varkentje!!!!!
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
